اختلاف يتجانس بالحرفةفي تعاقب الليل والنهار، تتبدّل الحيوية بالسكون، وتتكامل حالتان متقابلتان. وبيد الحرفة، يجتمع هذا التباين في مجموعة الليل والنهار، لتقدم التمر بأسلوب أنيق يكمّل طقوس الضيافة.